Ensalada Giulio Cesare
Lechuga, nueces, parmesano, maíz, pollo rebozado, salsa de yogur, pistachos
Fiori de queso y limón a la salsa de tomillo
Pasta rellena de ricotta y limón, con mantequilla y tomillo, o con salsa de nata
Tagliatelle al Pesto Rosso
Pesto rosso, tomate semiseco, albahaca, ricotta, piñones, guindilla, aceite y parmesano
Chuleta de cerdo a la milanesa con mortadela al pistacho
Chuleta de cerdo rebozada, parmesano, burratina, mortadela al pistacho